La Carte de Printemps

Vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly

Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.

Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !
 

Entrées 

• Polpette de Dinde * - 13,00€

Farce Fine de Dinde VVF, Tomates & Citrons Confits, Parmesan, Vinaigrette Coriandre Miel
 

• Burratina *  - 10,00€

Tomates Cerises, Huile Basilic, Pignons de Pin
 

• Gratinée de Gnocchi  - 12,00€

Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé
 

• Parmentier Saint Jacques - 14,00€

Fondue de Poireaux, Petits Pois, Saint-Jacques, Crème de Moutarde

 

Plats

• Saumon * - 25,00€

 Épinards & Petits Pois - Nage Crémée Tomatée 
 

• Filet Mignon de Porc * - 20,00€

Filet Mignon de Porc VPF aux 2 Pommes, Crème Moutardée
 

• Dos de Cabillaud - 25,00€ 

Mousseline aux 3 Choux, Vierge à la Romana
 

• Filet de Boeuf - 28,00€

Filet de Boeuf VBF, Artichauts & Carottes Rôties, Sauce Vignard

 

Fromages

Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Isariens - 11,00€

 

Desserts

• Notre Fameux Coeur Coulant * - 11,00€

Crème Anglaise & Streusel
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• Tiramisu Mandorla * - 13,00€

Saveur Amande & Cerises Amarena " Fabbri "
 

• Le Paris Brest Lucas - 14,00€

 

• Piton des Neiges - 15,00€

Meringue Soufflée, Sorbet Ananas " Movenpick ", Coulis Passion, Coco Râpée
 

• Profiterole - 13,00€

Glace Vanille " Movenpick " & Sauce Chocolat
 

*NOUVEAU : ENTRÉE, PLAT, DESSERT pour 39€ (Siglée avec une étoile) 

Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.