La Carte d'Hiver

Vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly

Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.

Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !

 

Entrées 

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• La Gratinée de Gnocchi  - 13,00€

Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé, « Servis avec un Mesclun »
 

• Le Haddock * - 13,00€

Épinards & Carottes, Vinaigrette Curry, Croutons
 

• La Royale de Champignons * - 12,00€

Sponge Cake Herbassé, Crème de Parmesan
 

• La Terre Mer - 13,00€

Poulpe Chorizo, Vinaigrette Coriandre Miel, Petit Pois

 

Plats

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• Le Canard * -  22,00€

Volaille VVF, Artichauts & Poires Rôties, Jus Amarena, Crumble Amande
 

• Le Bar Umami * - 21,00€

Mousseline de Panais & Radis Daikon, Saveur Thaï
 

• Le Saumon - 25,00€

 Épinards & Petits Pois - Nage Crémée Tomatée 
 

• Le Filet de Boeuf - 28,00€

Boeuf VBF, Pommes Darphinoises, Sauce Vignard, Vinaigrette Noisettes


 

Fromages

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• Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Locaux - 11,00€

 

Desserts

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• Le Fameux Coeur Coulant * - 11,00€

 

• Tiramisu Castagna * - 14,00€

Saveur Café Châtaigne Streusel & Spéculos
 

• Le Paris-Brest de la Maison LUCAS - 14,00€

• La 1000 Agrumes - 15,00€

Meringue Soufflée, Sorbet Mandarine, Crème Montée Citronnée 

• La Profiterole - 13,00€

Glace Vanille "Movenpick", Sauce Chocolat
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*NOUVEAU : ENTRÉE, PLAT, DESSERT pour 39€ (Siglée avec une étoile) 

Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.