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Logis Clermotel
***
Restaurant & Hôtel
Entre Beauvais & Compiègne
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16/04/2024
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La Carte de Printemps

Cet hiver, vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly


Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.

Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !



Entrées


La Gratinée de Gnocchi Truffé - 13,00€
Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé, « Servis avec un Mesclun »

Ballotine de Dinde - 14,00€
Viande VVF - Crème de Champignon - Coco - Curry

Le Poireau Nori - 13,00€
Vinaigrette de Noisette 

La Burratina  - 9,00€
Burratina - Huile de Truffe ou Huile de Basilic ou Nature
 


Plats 

-
Le Canard - 22,00€
Radis Daîkon & Ananas Rôtis - Sauce Bigarade

Dorade Umami - 21,00€
Patate Douce - Saveurs Umami

Filet de Boeuf - 28,00€
Viande VBF - Pommes Grenaille - Sauce LUCAS

Le Saumon - 25,00€
 Épinards & Petits Poids - Nage Crémée Estragon Espelette
 


Fromages

-
Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Locaux - 11,00€
 


Desserts


LE PITON DES NEIGES - Dessert Signature - 14,00€
Meringue Soufflet - Sorbet Passion - Crème Montée


La Profiterole - 12,00€

Tiramisu Mandorla - 10,00€

Notre Fameux Cœur Coulant - 11,00€


Le Paris-Brest de la Maison LUCAS - 13€

Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.

Logis Clermotel ***
Restaurant & Hôtel

60 rue des Buttes
60600 Agnetz
4.6/5
348 avis