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Logis Clermotel
***
Restaurant & Hôtel
Entre Beauvais & Compiègne
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27/02/2024
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La Carte d'Hiver

Cet hiver, vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly


Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.

Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !



Entrées


La Gratinée de Gnocchi Truffé - 13,00€
Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé, « Servis avec un Mesclun »

La Terre Mer Hivernale - 14,00€
Saumon et Magret Confit - Vinaigrette Coriandre - Pickles

Royal de Haddock - 12,00€
Nage crémée au curry - sésame

La Burratina  - 9,00€
Burratina - Huile de Truffe ou Huile de Basilic ou Nature
 


Plats 

-
Le Canard - 22,00€
Artichauts - Poires - Condiment Fruits du Mendiant

Bar Umami - 21,00€
Choux Fleur - Saveurs Umami

Filet de Boeuf - 28,00€
Viande VBF - Pommes Darphn'Oise - Sauce LUCAS

Le Saumon - 24,00€
 Epinards & Petits Poids - Nage Crèmée Estragon Espelette
 


Fromages

-
Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Locaux - 11,00€
 


Desserts


LA MILLE AGRUMES - Dessert Signature - 14,00€
Meringue, Sorbet Mandarine de Sicile, Crème Montée

Mille Agrumes en Vidéo

La Profiterole - 11,00€

Tiramisu Castagna - 9,00€

Notre Fameux Cœur Coulant - 11,00€


Le Paris-Brest de la Maison LUCAS - 13€

Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.

Logis Clermotel ***
Restaurant & Hôtel

60 rue des Buttes
60600 Agnetz
4.6/5
338 avis