La Carte d'Automne

Vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly

Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.

Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !

Entrées

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• La Gratinée de Gnocchi Truffé - 13,00€

Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé, « Servis avec un Mesclun »
 

• Royale d'Oignon Façon Carbonara - 14,00€

Crémeux de Champignon, Parmesan, Lard Fumé 
 

• Saumon en Gravlax* - 13,00€

Pickles - Mayonnaise Herbacé 
 

• La Burratina*  - 11,00€

Crème de Tomate au Basilic 
 

Plats 

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• Le Suprême* - 22,00€

Volaille VVF, Galette de Polenta, Champignon et Noisette - Jus de Viande 
 

• Dorade Umami* - 21,00€

Artichauts et Sucrine Rôtie, Saveur Thaï 
 

• Filet de Boeuf - 28,00€

Filet de Boeuf VBF aux 2 Pommes, - Sauce Vignard
 

• Le Saumon - 25,00€

 Épinards & Petits Pois - Nage Crémée Tomatée 
 

Fromages

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Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Locaux - 11,00€
 

Desserts

• Le LUCAS - Dessert Signature - 14,00€

Meringue Soufflée, Sorbet Poire, Noisette, Jus de Carotte - Crème Montée Orgeat 
 

• La Profiterole - 12,00€

 

• Tiramisu Classico* - 10,00€

• Notre Fameux Cœur Coulant* - 11,00€

• Le Paris-Brest de la Maison LUCAS - 14€

 

*NOUVEAU : ENTRÉE, PLAT, DESSERT pour 39€ (Siglée avec une étoile) 

Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
_{Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.}