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Logis Clermotel
***
Restaurant & Hôtel
Entre Beauvais & Compiègne
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17/06/2024
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La Carte d'Eté

Cet été, vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly


Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.

Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !



Entrées


La Gratinée de Gnocchi Truffé - 13,00€
Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé, « Servis avec un Mesclun »

El Vitello Tonato - 14,00€
Veau Façon Piémontaise

Saumon en Ceviche - 12,00€
Pickles - Saveur Passion

La Tomate Burratina  - 11,00€
Tomate du Moment - Pesto
 


Plats 

-
Le Canard - 22,00€
Artichauts - Poires - Noisette - Vierge à la Romana

Bar à la Catanèse - 21,00€
Caponata Servi Froide - Vierge Basilic

Tigre qui Pleure - 28,00€
Filet de Boeuf VBF - Cuisson Unique - Inspiration Thaï - Choux Patchoï - Radi Daîkon - Carottes

Le Saumon - 25,00€
 Épinards & Petits Poids - Nage Crémée Pointe d'Espelette
 


Fromages

-
Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Locaux - 11,00€
 


Desserts


Le Rosso - Dessert Signature - 14,00€
Meringue - Glace Fraise - Fraise - Tomate - Crème Montée 


La Profiterole - 12,00€

Tiramisu Citron Basilic - 10,00€

Notre Fameux Cœur Coulant - 11,00€


Le Paris-Brest de la Maison LUCAS - 13€

Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.

Logis Clermotel ***
Restaurant & Hôtel

60 rue des Buttes
60600 Agnetz
4.5/5
366 avis