La Carte d'Été
Cet été, vivez une expérience gourmande au Restaurant Lucas à Agnetz, près de Beauvais
Servi dans un cadre urbain et lounge à Agnetz, à 20 minutes de Beauvais dans l'Oise, notre cuisine gourmande marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.
Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !
Entrées
- La Tomate Burratina - 10€
Tomate du Potager, Burratina DOP, Huile Basilic
La Terre Mer - 12€
Artichauts & Poires Rôties, Poulpe, Chorizo, Oignons Pickles, Vinaigrette Noisette
Gratinée de Gnocchi Truffée - 12€
Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé, « Servis avec une Salade »
Coleslaw - 9€
Choux, Carottes, Vinaigrette Curry, Amande, Coriandre
Ceviche de Saumon - 11€
Condiments et Pickles, Vinaigre Passion Ananas
Plats
-Filet de Boeuf - 26€
Viande VBF, Pommes Grenailles Pont Neuf, Mesclun, Compotée d'Oignons Rouge, Noisette, Salade d'Herbes
Bar à la Catanèse - 22€
Caponata Sciciliana (servi Froide), Sauce Vierge
Quasi de Veau - 22€
Viande VVF, Poire Artichaut, Figue Rôtie, Tapenade Tomate
Suprême à la Libanaise - 22€
Viande VVF, Caviar d'Aubergine, Radie au Miel, Crumble Romarin, Jus au Sésame
Fromages
-Sélection de l’Affineur - Trois Fromages Locaux - 10€
Desserts
Rosso - Dessert Monochrome - 13€
Meringue, Glace Fraise, Tomate Cerise
Tiramisu Citron Basilic - 9€
La Profiterole - 11€
Notre Fameux Cœur Coulant - 11€
Le Paris-Brest Escale Clermotel - 12€
Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.
