La Carte d'Eté
Vivez une expérience gastronomique au Restaurant Lucas à Agnetz, entre Beauvais et Chantilly
Servi dans une atmosphère cosy et un décor atypique dans l'Oise, à 20 minutes de Beauvais et Chantilly, notre cuisine savoureuse marrie avec brio les inspirations d’une cuisine française traditionnelle, agrémentée par des influences plus cosmopolites.
Elle met en valeur les produits locaux, dans le respect de la tradition et des saisons. Composez votre propre menu plein de saveurs et de gourmandises !
Entrées
Burratina * - 10,00€Tomates Cerises, Huile Basilic, Pignons de Pin
El Salata * - 12,00€
Mousseline de Fenouil, Gingembre Confits, Condiment d'Agrumes, Crumble Pignon & Amande
Gratinée de Gnocchi - 12,00€
Gnocchi, Tartuffata, Crème de Parmesan, Lard Fumé
Plats
Saumon * - 25,00€
Épinards & Petits Pois - Nage Crémée Tomatée
Le Sûpreme * - 21,00€
Petits Pois, Laitue Rôtie, Oignons Grelots, Jus de Volaille
Tataki de Boeuf - 28,00€
Nouilles Sautées, Carottes & Sésames, Sauce Samos
Le Poulpe - 26,00€
Poulpe, Caponata, Beurre d'Ail
Snacking
Lucas' Bowl - 22,00€
Riz Vinaigré, Saumon Mariné, Radis Daikon Pickels, Pois Chiche, Edamame, Noix de Cajou, Sésame, Cranberries
Cheeseburger - 20,00€
Steak Haché VBF, Lard Grillé, Compotée d'Oignons, St Fuscien, Cornichons, Sauce Burger, Frites, Mesclun
Tartare de Boeuf au Couteau - 21,00€
Viande VBF, Câpres, Cornichons,Oignons, Herbes, Sauce Cocktail, Frites, Salade
Bavette - 20,00€
Viande VBF, Frites, Salade, Sauce Poivre
Salade de Mr César - 19,00€
Tenders de Volaille VVF, Romaine, Tomates Confites, Olives, Parmesan, Véritable Sauce César, Croûtons
Fromages
Sélection de l’Affineur - 11,00€Manicamp - Bray au Lin - Tome Fenugrec
Desserts
Sélection du Moment * - 11,00€
Notre Fameux Coeur Coulant * - 11,00€
Crème Anglaise & Streusel
Tiramisu Citron & Basilic - 13,00€
Le Paris Brest Lucas - 14,00€
Piton des Neiges - 15,00€
Meringue Soufflée, Glace "Movenpick", Tomate Confite, Cranberry, Cerise Amarena "Fabbri", Condiment Fraise
Profiterole - 13,00€
Glace Vanille " Movenpick " & Sauce Chocolat
*NOUVEAU : ENTRÉE, PLAT, DESSERT pour 39€ (Siglée avec une étoile)
Nous élaborons une cuisine faite maison, des ruptures d’approvisionnement entraînant des changements de dernières minutes sont envisageables.
Prix Nets en Euros, Taxes et Service compris - hors boissons - aucun changement de garniture n’est possible.
