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Logis Clermotel
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ENTRÉES
Brick de Chèvre-Miel et Petits Légumes 8
Tête de Veau, Sauce Ravigote 10
Salade Façon "Landaise":Gésiers, Magret de Canard Fumé, Jambon de Pays 12
6 Huîtres Fines de Claire n°3 12
PLATS
Tartare de Boeuf - Frites "Maison", Salade 15
Tartare de Saumon - Frites "Maison" Salade 15
Burger du Chef - Frites "Maison", Salade  16
Filet de Dorade Royal, Velouté d'Agrumes - Endives Braiser au Curry  18
Noix d'Entrecôte Grillée, Sauce au Poivre Vert - Frites "Maison", Salade 18
Souris d'Agneau Confite au Jus de Miel Épicé - Pommes de Terre Châteaux  17
Magret de Canard, Sauce Normande - Tagliatelles 17
Véritable Andouillette de Troyes AAAAA, Moutarde Ancienne - Pommes Grenailles 16
Médaillon de Lotte, Crème d'Ail Persillé aux fruits de Mer - Riz Pilaf aux Épices  17
DESSERTS
Crème Brûlée à la Vanille  8
Moelleux au Chocolat, Crème Anglaise  8
Profiteroles  8
Café Gourmand  9
 

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